微笑會影響飲食偏好
據《印度時報》報導，法國心理研究團隊發現，如果孩子們在進食時看到父母在微笑，他們就更有意願去嘗試吃那些平時不??喜歡吃的食物，比如蔬菜。
在生活中，我們經常可以看到，許多父母為了讓孩子多吃點蔬菜，“威逼利誘”的方法實在五花八門，比如誇大蔬菜的美味程度，或是對孩子承諾如果吃菜就讓他們玩遊戲等等。然而，最新研究結果顯示，其實讓孩子乖乖吃菜並不需要這麼複雜：父母只要在孩子吃東西時微笑，就足以讓孩子喜歡上吃蔬菜。
位於巴黎的法國國家農業研究所（French National Institute for Agricultural Research）招募了相當數量的5歲和8歲的孩子，以及一組成年人進行實驗。研究人員向志願者展示一些女性食用食物時的照片，並監測志願者在看到不同種類食物時的情緒反應。
研究發現，如果孩子在進食時看到父母在微笑，他們就更有可能嘗試吃自己平時不愛吃的食物。這個心理小規律主要適用於5歲以上的孩子。如果孩子平時拒絕吃蔬菜，父母不妨給一個笑容，或許能讓孩子更樂意試吃。
研究者稱，這是由於小孩子未成熟的大腦更容易受到其他人的情緒影響，因此，只要看到大人們享受的表情，就會觸動孩子大腦中“前額皮質”產生同樣的愉快感覺。
該項研究的報告，已經發表於《英國發展心理學期刊》（British Journal of Developmental Psychology）。
紅景天據世界癌症研究基金（The World Cancer Research Fund）的數據，孩子不肯吃蔬菜對健康有不利影響，如在英格蘭，80%的兒童攝入的蔬菜數量都少於每天5份果蔬的指引—— 5～15歲的男孩平均每日攝入果蔬3.1份，女孩則為3.3份，這會增加患癌症的風險。
研究報告指出：“成年人可能在無意識中、通過高興或者厭惡的臉部表情，影響孩子的食物選擇。”科研人員表示，新發現對鼓勵孩子健康飲食可能有重要的影響。
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